Traiteur

Comment bien utiliser son limonadier ?

Le vin est un breuvage qui ne date pas d’aujourd’hui. Sa consommation remonte à la nuit des temps bien avant l’arrivée de JC. Aimé pour son goût inégalable et son côté très spiritueux, le vin est un breuvage ancestral qui…

Réussir des croissants au saumon à domicile

Lorsqu’on reste à la maison durant les week-ends ou les journées de pause, il est habituel pour certaines personnes de concocter de petits plats à la maison. Cela peut varier entre les plats salés, les pâtisseries et les viennoiseries. Et…

Conditionnements : quelles meilleures solutions pour bien conserver ses préparations au chaud ou au froid ?

La plupart des gens n’ont pas la possibilité de manger chez eux, leurs repas sont préparés et emballés ensuite. Ces derniers perdent parfois leur température et deviennent moins appétissants, voire déconseillé pour la santé. Si tel est votre cas et…

Choisir une armoire réfrigérée : bien analyser ses besoins en amont

L’achat d’une armoire réfrigérée est un investissement de taille et demande une mûre réflexion. Ceci vous évitera de regretter votre acquisition par la suite. Sur le marché, vous trouverez plusieurs formes de cet appareil électroménager. Pour ainsi savoir où orienter…

Batterie de cuisine : quels matériaux privilégier ?

Que ce soit pour un usage domestique ou professionnel, une bonne batterie de cuisine permet de réussir le quotidien derrière les fourneaux. Il est donc important de bien sélectionner les bons matériels. La forme et la taille de la batterie…

Quel est le matériel nécessaire pour un traiteur qui début à domicile ?

Souhaitez-vous exploiter vos talents de cuisinier en devenant traiteur ? Vous pensez commencer à domicile. Un grand cuisinier a le droit de vivre pleinement sa passion. Vous n’avez pas donc tort d’envisager d’ouvrir votre propre entreprise. Pour cela, il faut réfléchir…