Organiser une soirée crêpes avec vos amis

Avez-vous déjà envoyé des invitations à la soirée crêpes, mais vous voulez savoir comment organiser une telle soirée ? Pour garantir des moments de joie et de bonheur, n’improvisez pas, notamment lorsque vous ne voulez pas passer du temps en cuisine. Pour la soirée entre amis ou événement d’entreprise, découvrez comment organiser une soirée crêpes avec vos amis.

Préparer la pâte la veille

Pour la préparation de crêpe, il faut qu’elle soit moelleuse, dorée avec de belles cellules. Pour vous donner plus de confiance et éviter l’élasticité, préparez la pâte la veille. Laissez reposer pendant 24 heures ou plus. Par conséquent, l’amidon qui est contenu dans la farine se dilate et absorbe le liquide jusqu’à ce qu’il ait une texture crémeuse suffisamment épaisse, parfaitement uniforme. La consistance idéale pour les crêpes au moelleux inégalé. Vous choisirez une pâte à crêpes à base de blé ou de farine de blé. Soirée crêpes avec de délicieuses crêpes en famille ou entre amis, vous choisirez de la farine de sarrasin, qui convient également aux personnes intolérantes au gluten. Vous pouvez, dans ce cas, réaliser une pâte à crêpes classique pour le dessert. Vous pouvez trouver plus d’informations en suivant ce lien.

Bien choisir les garnitures

Côté garnitures, vous n’aurez que l’embarras du choix. Libérez votre créativité. Vous pourrez ainsi montrer à vos invités des garnitures classiques et d’autres garnitures plus originales. La confiture et le sucre sont indispensables pour le fourrage des crêpes sucrées. Pour offrir plus de variété à toutes vos convives, il ne faut pas hésiter à poser sur votre table une coupe de fruits frais coupés en petits morceaux. Plaisir garanti, surtout si vous servez aussi de la chantilly. Pour de délicieuses crêpes, réalisez des coupelles avec le jambon émincé, des quartiers de lardons, des champignons émincés, d’oignons émincés, de gruyère râpé, de fromage de chèvre, de saumon fumé, de crème fraîche, à chacun son goût et son envie. Mixez les garnitures. En accompagnement, servez une salade verte qui apportera un peu de fraîcheur dans l’assiette. Pour la première partie du repas, une pâte à crêpes est meilleure pour la garniture salée. Vous pouvez choisir de faire les galettes de sarrasin bien connues ou les burritos originaux. N’oubliez pas la traditionnelle pâte à crêpes, qui s’adapte aussi bien aux garnitures sucrées que salées. Pour la deuxième partie du repas, placez des bonbons. Découvrez de nouvelles saveurs de Pancakes à la Farine de Coco et à la Farine de Châtaigne. De quoi ravir des papilles de tous les convives. Afin de faire plaisir à tous les convives et de tester différents goûts, il vous est conseillé de servir deux ou trois recettes de la pâte à crêpes, comme la recette de crêpe classique, la recette au sarrasin et la recette à la farine de la châtaigne.

Faire lesdites crêpes à l’avance ou installer la crêpière sur la table

Vous choisissez de cuisiner dans une poêle à crêpes ? Si vous ne voulez d’ailleurs pas passer votre temps en cuisine, faites cuire les crêpes à l’avance. Ainsi, vous profiterez davantage de vos proches. Afin de garder le plaisir de dégustation, gardez-les au chaud tout en attendant l’arrivée des invités. Vous avez, pour cela, des solutions. Chauffez le four à 30 °C, puis placez-y les crêpes et couvrez un bol d’eau avec du papier aluminium pour que celles-ci ne sèchent pas. Portez de l’eau à ébullition dans une casserole, puis éteignez le feu, placez la casserole avec les crêpes dessus et couvrez d’une pellicule plastique ou d’une feuille d’aluminium. Vous pouvez aussi installer sur la table une crêpière électrique. Il vous permet de réchauffer des crêpes ou de cuire des garnitures pour une délicieuse soirée crêpes. Il existe des modèles qui font des mini crêpes individuelles.

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